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BESS Kopitiam

No 378 – C, Jalan Medan Pasar, Taman Sin Hoe, Bukit Baru, 75150 Melaka

7:30 am-3:00pm  定休日木曜日

Bess Kopitiamのニョニャラクサは2010年にwww.fabfood1malaysia.comの一般投票により、マレーシアで1番美味しいラクサに選ばれたみたいです。
ラクサ以外にもナシレマ、ミーゴレン、ミーシアムといったローカルフードが人気です。そして色々な種類のトーストとパスタもあり、これらは辛くないのでお子様も食べられます。

Bessのニョニャラクサで印象的なのは濃厚でクリーミーなスープです。ラクサの特徴でもあるサンバルペーストの辛さと、特徴的なスパイスの香りがココナッツミルクによってマイルドな味わいになっているので、初心者でも食べやすい気がします。刺激的な味を求めている場合は物足りなく感じるかもしれませんが、スープまで完食するとかなりの満足感です。
Bessはラクサだけでなくナシレマも根強い人気があり、ランチ前に売り切れとなることもしばしば。ココナッツミルクとパンダンの葉を香り付けとして一緒に炊いたご飯は、ほのかな甘さで、一粒一粒がふっくら。添えてある空心菜の炒め物はシャキシャキ、味の決め手となるサンバルソースは甘さは控えめ、ブラチャン(小エビを発酵した調味料)の旨味と辛さが引き立つ!味覚と食感が楽しいローカルフード^ ^

朝は駐車場を探すのに苦労するかもしれませんが、行ってみる価値のあるご飯屋さんです。

Nyonya Laksa RM5.40

Nasi Lemak RM5.40

Ice Lemon Tea RM3.50

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